Couteau à jambon Japonais KAI | TDM-1704
Ce Couteau à jambon Kai TDM-1704 de la gamme Shun Premier Tim Malzer est un couteau de cuisine idéal pour couper la viande et le jambon.
Ce Couteau à jambon Kai TDM-1704 est orné d'une surface martelée à la main connue au Japon sous le nom de Tsuchime, alliant ainsi des qualités esthétiques intemporelles à une netteté ultime.
Spécificité :
- Lame : 9.5" (24,0 cm).
- Poignée : 12,5 cm.- Acier : VG-10 damassé 32 couches.
- Dureté : 61 HRC +/-1.
- Manche ambidextre : noyer.
KAI, une marque japonaise
KAI, une tradition de plus d'un siècle
Mode, style de vie, monde des médias. Le Japon est en avance sur son temps. Ce qui va se produire est déjà visible à Tokyo. Les produits japonais jouissent aussi d'une grande réputation dans le monde. Un mélange oriental d'harmonie, de minimalisme et de fonctionnalité allié à une qualité convaincante constitue une formule magique pour un grand nombre de produits de style de vie. Dans leur patrie, les produits kai jouissent d'une renommée unique et d'un statut d'objets cultes. L'entreprise fondée en 1908 à Seki, développe et distribue des ustensiles coupants et des produits de même type ayant un tranchant et une fonctionnalité excellents, selon une tradition de plus d'un siècle.